小魔怪大世界
小魔怪與你看千奇百怪的大世界
8/29/2007
無糖低脂芝士餅
上次用在超級市場買的蛋糕材料包弄的Tiramisu
那間超市有很多外國來的東西買的
有很多還是本地超市沒有的
所以我很喜歡去那間超市逛的
但內裡的東西便買得很貴
而那份保齡球蠟燭也是在那裡買的
不過現在已經買完了
因為第一次弄, 所以結果是....
甜得不能吃, 真的不明白為什麼他們外國人會弄得那麼甜
不過我是不會因為這樣而放棄的
所以今次自己弄這個蛋糕所用的材料對於我便比較陌生
低脂芝士 & 代糖, 我沒聽過的, 可不可以弄
消化餅餅底1個 (以植物油代替牛油)
材料
低脂忌廉芝士 (低脂芝味醬代替) 500克
代糖 10包
檸檬(榨汁) 1個
魚膠粉 1湯匙
熱水 1/4量杯
低脂原味乳酪 1量杯
雲喱拿香油 1茶匙
1. 低脂忌廉芝士與代糖混合,加入檸檬汁。
2. 魚膠粉溶於熱水中,混入忌廉芝士混合物裡。
3. 拌入香油和乳酪,淋在餅底上,置雪櫃內凝固。
4. 飾以鮮果。
但當我照著食譜弄時, 我竟然忘記了將低脂芝味醬打起
看看我個餅的樣子很醜
不知道可不可以吃的
不過我亦鼓起勇氣試試脫了蛋糕模後, 結果竟然意外地
也不差, 應該可以吃的
我不客氣了
ps. sorry~~~~在不問別人的情況下在blog中自取食譜
8/22/2007
我的第一次
"食"這個字是每日必須的
俗語說: 辛苦搵嚟至在食
"而在廣東話亦有"搵食"來形容工作
我本身也很喜歡食的
看我的身形便不難知道
, 不過我本身較喜歡自己弄, 喜歡是不需要理由的
不過因為以往一個人關係, 所以很少自己弄
沒有人跟我分享
再者我的朋友以至家人一向對handmade不太興趣
但自從認識住在我樓上的鄰居書友之後, 我們有時便有時會買菜回家自己弄
而且最近我亦更愛上了流行的弄蛋糕
也因為將會有人生日, 所以更需要學習
而就在星期六, 我終於能夠抽時間學習, 看看我的準備
黑麻麻的咖啡酒醬
將餅乾與咖啡酒醬混合之後
經過攪拌的材料, 很神奇
將所有材料混合之後, 完成
只要雪硬便吃得,
而試味這個重任當然由我的鄰居書友擔任了, 至於是誰有這個魔力
這個人是 - 我的母親大人是也
不過同時間, 我亦有朋友生日, 而他的生日禮物本來是他喜歡的
但我有些朋友便勸我不要送
說送給他會很浪費, 因為他不會用, 現在我的心亦15/16中, 應不應該送
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