懶人做蛋糕 - 磅蛋糕篇

今日傻傻的照常起床上班, 當走到商場門口黑色暴雨警告, 不用上班 2日半的假期怎過上次買了盒蛋糕粉, 今日做蛋糕日, 不過做法不是英文便是法文終於可以進焗爐了, 很香, 很緊張怎知十分鐘後, 蛋糕槳淺出來了之後當取出倒扣後, 我足足用了4小時才可以清潔好個焗爐難得勤力不過我是不會放棄的結果下午去了吉之島的10店掃貨
回到家, 做什麼蛋糕好剛剛買了4份蛋糕粉, 3個做磅蛋糕用的紙盤, 雪櫃還有半塊牛油....一於做磅蛋糕了

材料:

磅蛋糕粉 120克

蛋 1隻

無鹽牛油 60克


做法:

1. 先將牛油座於熱水熔化及將焗爐預熱於170°C, 如使用金屬蛋糕模則可以預先墊上敷紙

2. 將磅蛋糕粉、雞蛋及預先熔好之牛油放入大碗內，然後用攪拌器將材料攪拌均勻

3. 把已攪勻的材料放入蛋糕模中並掃平表面

4. 放入170°C的焗爐中，焗約30分鐘
30分鐘後, 好好吃