草莓乳酪蛋糕

今日因為感冒 所以難得在家好好地睡一覺睡醒後再看看上次買的材料如果不是那隻蠢牛, 還是快快用了那些材料

材料:
蛋糕底 / 天使蛋糕 6"

天使蛋糕
蛋白 5隻
砂糖50g
低筋粉20g
杏仁粉40g
溶牛油 15g
牛奶 20g

草莓乳酪
純乳酪 150g
砂糖 100g
忌廉 200g
魚膠片 10g 水
2湯匙
士多啤梨醬 150g

做法:

天使蛋糕
蛋白打起，砂糖分2-3次加入打發
篩入粉類小心切拌勻，加入牛奶、溶牛油拌勻
倒入模中，用預熱爐180度焗15-18分鐘

草莓乳酪
忌廉打起八成代用

乳酪和糖打勻

加入士多啤梨醬和忌廉拌勻

魚膠片坐溶，加入內拌勻

把蛋糕放入模內，加入1/3混合物，

再放下另一片的蛋糕，加入餘下的混合物，掃平面

雪2-3小時，可享用

我真的沒見過有人用嘖裝忌廉做蛋糕, 而且手也不洗便直接接觸個蛋糕一點也不衛生還是自己弄的好下次弄什麼好呢鬆缾也不錯教會的教友也說好好吃, 再者方便帶走, 回公司吃也不錯